Insalata mista con Baie rose

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ricetta per una persona

Ingredienti:

• 2 manciate di rucola o un altro tipo di insalata,

• 1 cucchiaio di olive verdi o nere,

• 1 cucchiaino di semi di girasole,

• ¼ di un peperone giallo,

• 1 cucchiaino di semi di girasole,

• 1 cucchiaino di Baie rose,

• 1 cucchiaino di senape,

• ½ succo di limone,

• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Procedimento:

In un’insalatiera mettere la rucola oppure un altro tipo di insalata a scelta, 1 cucchiaio di olive nere o verdi, ¼ di un peperone giallo, 1 cucchiaino di semi di girasole, 1 cucchiaino di Baie rose.

Per il condimento versare la senape con il succo di limone e olio di olive in una ciotola e fare un’emulsione con l’aiuto di un mixer per 1 minuto.

Versare il condimento sull’insalata mista e servirla a temperatura ambiente.

#Baie_Rose