Pomodori al Combava
Tempo di preparazione: 10 minuti
Ricetta per una persona
Ingredienti:
200g di pomodori maturi,
sale,
1/4 succo di limone,
erba cipollina,
1cm di zenzero fresco o 1/2 cucchiano di zenzero (opzione) in polvere,
1/2 cucchiaino di Combava in polvere
Procedimento:
Lavare i pomodori, togliere i semi e tagliarli a dadini da 1cm.
Tagliare a pezzettini lo zenzero fresco sbucciato.
Mettere i vari ingredienti in una ciotola e aggiungere il sale, il succo di limone e la Combava. Mescolare bene in modo che gli ingredienti si miscelino tra loro.
Lasciare al riposo per 10 minuti, aggiungere il prezzemolo tagliato in pezzi ed e' pronto.
Servire a temperatura ambiente come contorno